31
Май
Кофе с плотной пеной: агломерация в инертной среде
Задача
Ко мне обратился производитель пищевых ингредиентов, который планирует вывести на рынок новый вспенивающийся порошковый продукт...
31
Май
Вздутие упаковки и нестабильный срок хранения мясной продукции
Ко мне обратились за консультацией по ситуации на производстве варёных колбас, сосисок и сарделек. Предприятие использует упаковку в мо...
